首頁 好侍菜譜 鮮蔬色拉咖喱飯

鮮蔬色拉咖喱飯

用料

  • 好侍百夢多咖喱 1盒
  • 土豆 1個
  • 洋蔥 1/2個
  • 胡蘿卜 1根
  • 600cc
  • 豆腐干 100g
  • 裝飾用 煮雞蛋 2個
  • 裝飾用 番茄 1個
  • 裝飾用 黃瓜 1根
  • 裝飾用 生菜 1/2棵
  • 裝飾用 玉米粒 100g
  • 色拉油 適量
  • 米飯 適量

做法

  • 1

    在平底鍋中倒入色拉油加熱,先放洋蔥煸炒,再放入胡蘿卜?土豆?豆腐干一起翻炒。倒入一定比例的水燒開,燉煮約10分鐘直至蔬菜變軟后關火,加入百夢多咖喱使之融化。最后再開小火燉煮大約5分鐘,使咖喱醬汁變得濃稠。

  • 2

    在盤中盛好米飯,淋上咖喱澆頭,將裝飾用的蔬菜一列一列呈直線狀擺放好。

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