首頁 好侍菜譜 春日胡蘿卜海鮮咖喱飯

春日胡蘿卜海鮮咖喱飯

用料

  • 好侍咖王咖喱 1盒
  • 胡蘿卜 1根(100g)
  • 32個
  • 墨魚圈 600g
  • 蛤蜊 600g
  • 洋蔥 半個(200g)
  • 荷蘭芹 適量
  • 600ml
  • 色拉油 適量
  • 米飯 4人份

做法

  • 1

    食材處理:蛤蜊靜置在鹽水中使之吐出沙土,蝦去蝦線,胡蘿卜切成方便食用的大小,洋蔥切絲,墨魚圈洗凈備用。

  • 2

    鍋中倒油加熱,倒入洋蔥翻炒至顏色變得透明。

  • 3

    再倒入蝦和墨魚圈翻炒。

  • 4

    在鍋中加水沒過食材燉煮至熟軟。

  • 5

    倒入蛤蜊,等到蛤蜊殼全部張開后關火

  • 6

    放入一整盒掰開的好侍咖王咖喱并攪拌溶化后,再次開小火燉煮收汁。

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